Categoria: Festes i Diades Tradicionals

Fleca ParésDeixa un comentari

Merengues

IMG_6380Des d’avui,  Dijous Gras fins al Dimecres de Cendra, la festa del carnaval esclata a la nostra Vila. Aquesta festa antiga basada en la disbauxa, rues de disfresses i grans carrosses ornamentades, comença amb l’arribada d’avui del Carnestoltes.

Nosaltres us convidem a  celebrar-ho amb les tradicionals MERENGUES ara també amb gustos de llimona, maduixa i vainilla.

Fleca ParésDeixa un comentari

Coca de llardons

IMG_6383Demà és Dijous Gras i l’inici del Carnaval!
 
Per acompanyar la festa i la disbauxa no hi pot faltar la botifarra d’ou, la truita i la COCA DE LLARDONS!!
La coca de llardons és una coca dolça feta bàsicament amb llardons i pinyons damunt d’una pasta de full.

Fleca ParésDeixa un comentari

Tortell de Sant Antoni Abad

Tortell Sant Antoni Abad Fleca Pares
Aquest diumenge a Vilafranca celebrem la FESTA DELS TRES TOMBS

Els romans creien que fer tres tombs al voltant d’un temp
le protegia les persones i els animals d’accidents i malalties. Els cristians no van dubtar a assimilar aquesta tradició i van associar-la ràpidament al culte de Sant Antoni Abat, patró i protector d’aquells animals que són útils per a les feines del camp. La imatge d’aquest sant presideix les benediccions de carruatges i cavalleries als pobles on se celebra la tradicional festa dels Tres Tombs. En aquesta diada tan popular no hi pot faltar el Tortell de Sant Antoni Abad, un tortell fet de pasta de brioix molt semblant al Tortell de Reis, del qual es distingeix en que no incorpora fruita confitada i en que sempre va farcit de massapà.

Fleca ParésDeixa un comentari

Sabíeu que aquest Nadal tenim nous assortits de TORRONS?

AIMG_3157 banda dels tradicionals de XIXONA i ALACANT (mida gran i petita) us presentem el TORRO DE GERDS amb una cobertura de notes àcides; el TORRO DE NEULA, amb cobertura de xocolata amb llet i notes torrades; el TORRO TRUFAT amb una cobertura del 70% de doble fermentació; el TORRO DE TOFFEE amb cobertura amb notes caramel•litzades, el TORRÓ DE GIN TONIC, amb notes a ginebró, el de CREMA CREMADA i el de WHISKY…