L’ou de Pasqua és un símbol pagà que significa renaixement en motiu de la resurrecció de Jesús. La Mona de Pasqua dels Països Catalans pot adoptar la forma d’un ou de xocolata en record d’aquesta tradició.
Enguany la temàtica que hem triat a Fleca Parès és la Sabana Africana. Hem creat varies figures dels animals que hi habiten elaborades amb la millor xocolata negra, amb llet i blanca…
La Quaresma dura 7 setmanes i al llarg d’aquest període a Fleca Parés us oferim, cada DIMECRES i cada DIVENDRES, els tradicionals Bunyols de Quaresma, cuits ben lentament a la paella i elaborats amb diferents ingredients per satisfer els gustos de tothom. El més tradicional és el bunyol de vent, que sense farciment va banyat amb una capa ben dolça de sucre. Per els que busquen més consistència els hi oferim els bunyols de crema, nata o xocolata.
Us presentem l’entremet individual de Biscuit de xocolata i atmetlles. Un cremós postre de guanaja i glassejat de tropilia.
flecapares.wordpress.com 